I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på skivad fläskkarré i ugn!
Skivad fläskkarré går snabbt och enkelt att göra i ugnen, och det blir riktigt gott varje gång! Servera gärna med potatissallad, potatismos, eller ris, samt en härlig grönsallad som också alltid är gott till!
Detta recept är lika perfekt till vardagen som till lugna helgdagar. Ugnen gör det mesta av jobbet, och det faktum att fläskkarrén är skivad gör att den tillagas snabbare.
Tillsammans med köttet i ugnsformen så går lite vitlöksklyftor delade på mitten med, samt lite grovhackad paprika. Båda ingredienserna ger extra smak till köttet, och paprikorna blir härligt ugnsrostade vilket är ett perfekt tillbehör på tallriken!
Som sås till fläskkarrén så rekommenderar jag ajvar relish, eller en klassisk gräddsås, gärna med saften som samlas kvar i ugnsformen efter tillagningen!
Allt med detta recept på skivad fläskkarré i ugn är superenkelt och går snabbt att göra, och jag hoppas att du gillar det! En favorit som passar både till vardags och till helgen. Testa gärna receptet nedan!
Receptet – Så gör du:
Skivad fläskkarré i ugn
Ingredienser
- 900 g fläskkarré, i cirka 6 skivor
- 3 msk rapsolja eller olivolja
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 st gul paprika (valfritt men gott)
- 1 st grön paprika (valfritt men gott)
- 2 tsk salt
- 2 tsk mald svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C.
- Krydda fläskkaréskivorna med salt och nymalen peppar på båda sidorna. Täck lätt med olja på båda sidorna och lägg i en ugnsform i ett enda lager. Lägg vitlöksklyftor delade på mitten runtomkring fläskkarréskivorna.
- Lägg grovhackad paprika ovanpå köttskivorna. Ringla över ytterligare lite olja samt strö torkad timjan över.
- Sätt in ugnsformen i mitten av ugnen och låt tillagas i cirka 40-45 minuter på 175°C.
- Färdigt! Servera den skivade fläskkarrén varm, och gärna med potatismos, kokt potatis, kål eller en härlig grönsallad!
👍🤗👍😋😋😋
Ett jättefint recept när det blåser för mycket för att grilla , men även annars. Smakerna gifter sig och karrén känns mör och även fin att se på. Hade tzatziki till – mums.
Det här är festmat för mig men vardagsmat för andra. Prisvärt också.