Detta är ett klassiskt recept på potatisbullar, som görs på potatismos. Perfekta som en del av en huvudrätt eller som mellanmål eller snacks!
Potatisbullar av potatismos är en klassisk och populär maträtt, som görs genom att bland färsk potatismos med ägg, mjöl och kryddor. Därefter formar man smeten till bullar, och steker dem i stekpanna tills de är gyllenbruna och krispiga.
Potatisbullar av potatismos har en söt och mild smak, med en karaktäristisk konsistens som är både mjuk och seg. De passar bra som en sidorätt till kött eller fisk, och är en utmärkt källa till kolhydrater och näringsämnen. I allmänhet är potatisbullar av potatismos en uppskattad och omtyckt maträtt, som passar bra för de flesta tillfällen.
Dessa potatisbullar ger alltid samma reaktion hos de som äter en av dem: “oj vad goda”! Det är faktiskt riktigt gott att göra potatisbullar på potatismos.
Med potatismos blir konsistensen väldigt bra på potatisbullar, just då krämigheten i ett gott potatismos ger en förhöjd smak tillsammans med lite krispig lök i en gyllenbrunstekt potatisbulle.
När det gäller förvaring av potatisbullar av potatismos rekommenderar jag att du förvarar dem i en lufttät behållare i kylskåpet. Detta hjälper till att hålla bullarna fräscha och krispiga, och det förhindrar att de blir dåliga eller förlorar sin konsistens. Potatisbullar av potatismos kan förvaras i kylskåpet i upp till några dagar, men det är bäst att äta dem så snart som möjligt efter att de har stekts för att få den bästa smaken och kvaliteten.
Innan du använder potatisbullarna efter förvaring i kyl eller frys, så kan du värma upp dem i en stekpanna eller i mikrovågsugn, så att de blir lite varmare och krispigare. Du kan också tillsätta lite extra smör eller olja om du vill att de ska bli mer gyllenbruna och krispiga.
Nu till receptet! Smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Potatisbullar av potatismos
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetIngredienser
- 5 dl potatismos
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 st gul lök tärnad
- 1 st ägg
- ½ tsk svartpeppar
- ½ tsk salt
- ½ dl vegetabilisk olja, eller efter behov vid stekning
Instruktioner
- Blanda potatismos, mjöl, lök, ägg, svartpeppar och salt i en skål tills smeten är jämn.
- Värm vegetabilisk olja i en stekpanna över medelvärme. Släpp 10-centimeterscirklar av smeten i het olja. Stek tills de är gyllenbruna, ca 5 minuter per sida. Torka av på hushållspapper om du vill bli av med extra olja.
- Upprepa stekningen för varje potatisbulle tills all smet är använd.
