Älggrässaft – Recept

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på älggrässaft!

Älggrässaft är en somrig saft som uppskattas av alla. En fantastiskt god törstsläckande saft som är enkel att göra!

Denna älggrässaft blir lite som en lemonad med älggräs. Den blir hur som helst ljuvligt god, och att den är enkel att göra är såklart en härlig bonus.

Hos oss är älggrässaft en favorit och man går nästan och väntar på att älggräset ska blomma så man kan göra saften. Blommar gör den efter midsommar.

Att göra denna goda saft är snabbt och enkelt, och resultatet blir helt klart värt det! Jag älskar att svalka mig med ett glas, inte bara på sommaren, då den faktiskt går att frysa in så att den håller länge. Testa gärna receptet nedan!

Receptet – Så gör du:

Älggrässaft

5/5 baserat på 3 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptet

Älggrässaft är en somrig saft som uppskattas av alla. En fantastiskt god törstsläckande saft som är enkel att göra!

Förberedelser 10 minuter minuter

Tillagning 10 minuter minuter

Totalt 20 minuter minuter

Portioner 1 flaska

Ingredienser

 

• ▢ 20 klasar älggräsblommor
• ▢ 2 st citroner, helst ekologiska
• ▢ 5 dl strösocker
• ▢ 1 liter vatten

Instruktioner

• ▢
  Skölj rent älggräsblommorna. Lägg dem i en stor behållare, exempelvis kastrull. Bara själva blomklasarna ska användas till saften, avlägsna blomskaften.
• ▢
  Tvätta och skiva citronerna, lägg sedan i kastrullen tillsammans med övriga ingredienser förutom vattnet.
• ▢
  Koka upp vattnet separat och häll ovanpå resten av ingredienserna. Låt saften svalna i rumstemperatur och låt sedan stå övertäckt och kallt i kylen i tre dygn. Rör om en gång varje dag.
• ▢
  Sila av saften efter tre dagar och häll upp på flaska.
• ▢
  Färdigt! Njut av din älggrässaft! Håller i upp till ett år i kylen, frys in för ännu längre hållbarhet.

Måltid Drinkar

Kök Svenskt

Nyckelord Älggrässaft

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!